火龙果自花授粉不结实，必须配置授粉树，由于它又是夜间开花，授粉昆虫很少，所以必须进行人工辅助授粉。授粉面积大的夜间即挑灯作业，授粉面积小的可在天亮后立即授粉。每人多拿几支大毛笔，在授粉树开花处蘸取花粉,然后将花粉抹于主栽品种花柱头上，这样往复采集花粉达到互相授粉的目的。